川崎 とんこつラーメン 佐野

武蔵小杉のグランツリー内のフードコートで色々な意味で衝撃的な一杯に出会ったのでご紹介します。


グランツリーの４階にある「佐野」は佐野実氏の支那そばや系列のようで、そこで復刻されていた塩とんこつラーメンが非常に美味しかったです。


フードコードと見切りをつけるのは非常にもったいないクオリティでクリーミーなとんこつスープに穂先メンマ・白髪ねぎ・チャーシューなどのトッピングたちが見事なバランスで味わいを感じさせてくれます。


また支那そばやの細ストレート麺をそのまま使っているようでして、流石は佐野実氏の作った一杯と感慨深かったです。




営業時間（不定休）
10:00～21:00（LO.20:30）